Côtes du Rhône - Le Petit Boisson Rouge
Côtes du Rhône - Le Petit Boisson Rouge
Nous avons élaboré ce vin dans un esprit de pureté, sans artifices (ni levures, ni sulfites). S'il présente un léger dépôt, celui-ci est naturel car c'est un vin jeune qui n'a reçu aucun traitement. D'ailleurs comme le dit le grand père d'un ami : "Le fond, c'est pas du poison ! ". Il sera le compagnons de soirées informelles et amicales autour de repas improvisés.
50% Grenache, 30% Carignan, 20% Syrah.
De couleur rubis, vive au reflets violets, le vin se montre jeune et rieur. Son nez conjugue les fruits rouges et les épices. En bouche ils se montre franc, pur, sur la fraise, la griotte, la violette et une finale lègèrement réglissée.
Charcuterie, poulet roti, lentilles à la saucisse.
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